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國標2號修改單:速發干海參、凍干海參空隙率系數調整

發布日期:2023-11-24 點擊次數:814 0
核心提示:根據國家標準委下達的強制性國家標準制修訂計劃,工業和信息化部組織完成了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第2號修改單(二次征求意見稿)的編制工作。

  根據國家標準委下達的強制性國家標準制修訂計劃,工業和信息化部組織完成了《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第2號修改單(二次征求意見稿)的編制工作。為進一步聽取社會各界意見,現對標準二次征求意見稿及編制說明(見附件1、2)予以公示,截止日期2023年11月29日。

 

  如有不同意見,請在公示期間填寫《強制性國家標準反饋意見表》,通過電子郵件發送至KJBZ@miit.gov.cn(郵件主題注明:《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第2號修改單二次征求意見稿公示反饋)。

 

  公示時間:2023年11月23日-2023年11月29日

 

  聯系電話:010-68205261

 

  工業和信息化部科技司

2023年11月23日

 

  速發干海參是速食干海參的一種,2012年由薛長湖院士和獐子島集團共同研發成功投放市場,2022年5月1日農業農村部發布《速食干海參》行業標準,對速發干海參相關理化指標進行規范。尤其是蛋白含量高達66%,復水后干重率高達80%。根據我分會檢測情況,速發干海參多糖含量超過9%。一般情況下,保溫杯沸水泡發8-10小時即可食用,泡發率超過10倍。具有營養價值高、營養流失少、食用方便、儲存時間長等顯著優勢,是未來海參產品的方向和主流。

 

  《限制商品過度包裝要求 食品和化妝品》強制性國家標準第1號修改單發布后,我分會聯合10余家商協會和北京同仁堂健康(大連)海洋食品有限公司積極反饋說明情況,經共同努力,第2號修改單將原有速食干海參產品和凍干海參的空間系數k值由原來的4.5分別調整為速食干海參產品k值22.0(包裝小瓶外部開始計算)、凍干海參k取值60.0,普通干海參由于不能做為直接食用水產制品,不做修改,仍為原來的k取值4.5;經第三方檢測機構和北京同仁堂健康(大連)海洋食品有限公司確認,速食干海參和凍干海參絕大多數企業都能達到修改后的空隙率,部分達不到要求企業的產品需要盡快調整;在普通干海參的包裝系數不做調整的情況下,所有企業都要調整原有不合格包裝物,國家標準為強制性標準,所有企業必須嚴格執行,執法部門將會對不合格企業產品予以查處,請各企業重視!


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