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中國臺(tái)灣修正食品中總配糖生物堿的檢驗(yàn)方法

發(fā)布日期:2023-11-20 點(diǎn)擊次數(shù):781 0
核心提示:2023年11月13日,臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1121901966號(hào)通知,修正食品中總配糖生物堿的檢驗(yàn)方法,即日起生效。

  2023年11月13日,臺(tái)灣地區(qū)“衛(wèi)福部食藥署”發(fā)布衛(wèi)授食字第1121901966號(hào)通知,修正食品中總配糖生物堿的檢驗(yàn)方法,即日起生效。該檢驗(yàn)方法適用于馬鈴薯中總配糖生物堿(total glycoalkaloids),包括α-solanine及α-chaconine的檢驗(yàn)。檢體經(jīng)萃取后,以液相層析串聯(lián)質(zhì)譜儀(liquid chromatograph/tandem mass spectrometer, LC-MS/MS)分析。此次主要修正了定量極限單位,由0.5 ppm修正為0.5 mg/kg,同時(shí)增列參考層析圖譜。

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