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一文看懂ISO14001環(huán)境管理體系認(rèn)證
環(huán)境管理體系認(rèn)證是一種評估和改進(jìn)組織在環(huán)境保護(hù)方面的表現(xiàn)的認(rèn)證過程，旨在幫助組織實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的目標(biāo)。
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SC必知-食品供應(yīng)商管理的要點(diǎn)與技巧
本文匯總了供應(yīng)商管理各個環(huán)節(jié)的具體要求，幫助食品工廠完善供應(yīng)商管理程序，有助于供應(yīng)商管理程序的迅速落地和有效實(shí)施。
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SC知識-食品企業(yè)該如何進(jìn)行食品安全防護(hù)
由食品安全防護(hù)小組對公司的各個環(huán)節(jié)進(jìn)行食品防護(hù)的風(fēng)險評估，評估的結(jié)果是保密的，分別針對薄弱環(huán)節(jié)制定成本有效的預(yù)防性操作計劃，這樣就不會為未來的攻擊提供幫助。
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JJF 1070《定量包裝商品凈含量計量檢驗(yàn)規(guī)則》解讀及比對
10月24日，市場監(jiān)管總局發(fā)布了《定量包裝商品凈含量計量檢驗(yàn)規(guī)則》（JJF 1070-2023）在內(nèi)的33項(xiàng)國家計量技術(shù)規(guī)范。為幫助大家及時了解新舊規(guī)范具體變化，食品伙伴網(wǎng)進(jìn)行了比對，從中梳理出術(shù)語和符號、計量要求、...
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SC知識-食品工廠蟲鼠害有效控制方案
隨著人們對食品安全意識的不斷提高，食品工廠的衛(wèi)生和安全問題越來越受到關(guān)注。
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《蘭州牛肉面生產(chǎn)許可審查細(xì)則》發(fā)布
為規(guī)范和加強(qiáng)預(yù)包裝蘭州牛肉面生產(chǎn)許可工作，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》和食品安全標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，甘肅省市場監(jiān)督管理局組織制定《蘭州牛肉面生產(chǎn)許可審查細(xì)則》（2023版），現(xiàn)予發(fā)...
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食品生產(chǎn)許可審查查什么、怎么查？
食品生產(chǎn)許可審查分為申請材料審查和現(xiàn)場核查兩部分。本文將結(jié)合《食品生產(chǎn)許可管理辦法》《食品生產(chǎn)許可審查通則（2022版）》要求，對申請材料及現(xiàn)場核查要點(diǎn)進(jìn)行闡述，為許可審查提供參考。
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綠色食品看“全貌”
民以食為天，食以安為先。隨著生活水平的提高，人們關(guān)注的重點(diǎn)不再是溫飽，而是更看重生活品質(zhì)。隨著生活品質(zhì)的要求提高，在食品選擇方面，綠色食品相比普通食品更受大眾青睞。
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2023年第2期“HACCP”部分真題、解析
一、單選題1.審核的哪個階段審核組至少應(yīng)由兩名審核員組成？（）A.一階段審核B.第二階段或再認(rèn)證C.監(jiān)督審核D.所有審核答案：B解
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食品企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)備案知識科普
目前，國家通過實(shí)施企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)“領(lǐng)跑者”制度，倡導(dǎo)制定具有先進(jìn)性的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)化標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)，促進(jìn)全面質(zhì)量提升。
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《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》2023年修訂版與2016年版比對分析
2023年7月10日，國家市場監(jiān)督管理總局發(fā)布了最新修訂的《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊管理辦法》（以下簡稱《辦法》），自2023年10月1日起施行，2016年6月6日原國家食品藥品監(jiān)督管理總局令第26號公布的《嬰幼兒配...
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食品加工環(huán)境衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)
規(guī)范生產(chǎn)環(huán)境衛(wèi)生要求，防止對產(chǎn)品直接或交叉污染。
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