5月6日，從市場監管總局獲悉，2021年全國市場監管部門完成食品安全監督抽檢6954438批次，發現不合格樣品187368批次，監督抽檢不合格率為2.69%，較2020年上升0.38個百分點。其中，第四季度監督抽檢不合格率為2.85%。從抽樣食品品種來看，消費量大的糧食加工品，食用油、油脂及其制品，肉制品，蛋制品，乳制品等5大類食品，監督抽檢不合格率分別為0.84%、1.35%、1.26%、0.24%、0.13%，均低于總體抽檢不合格率。與上年比，茶葉及相關制品、蜂產品等21大類食品抽檢不合格率有所降低，但餐飲食品、食用農產品等10大類食品抽檢不合格率有所上升。從檢出的不合格項目類別看，一些不合格項目占抽檢不合格樣品總量為：農藥殘留超標26.38%，微生物污染22.40%，超范圍超限量使用食品添加劑12.24%，獸藥殘留超標10.10%，質量指標不達標8.68%，重金屬等污染8.36%，有機物污染問題8.30%。
百果園回應使用變質水果做果切
5月6日，有博主發布一則關于“暗訪百果園”的視頻，稱發現百果園涉事門店把變質水果做成果切、發霉的蘋果繼續售賣等問題。5月7日凌晨，百果園在官方微博上發布致歉聲明稱，經查涉事門店為成都、武漢區門店，存在將水果違規分級、售賣隔夜水果、故意躲避總部檢查相關問題。為杜絕類似行為再次發生，正在進行整改措施。
益禾堂就使用過期食材致歉
5月6日，“益禾堂被曝使用過期發霉食材”登上熱搜，據悉，有媒體報道了益禾堂新鄭苑陵中學店、長葛文化路店、中牟白沙店存在篡改開封物料最佳賞味期等食品衛生問題。5月6日下午，益禾堂官方微博發布致歉聲明表示，要求涉事門店立即閉店，并對涉事門店進行整改，積極配合接受當地市場監管部門檢查，對河南區域門店監管不力的相應負責人進行嚴肅處罰。
5月6日，有消費者在社交平臺發文稱，前一天在三亞一家星巴克的咖啡中喝出異物，疑似玻璃碴。該消費者說，目前接到客服關懷中心電話，正等待客服反饋結果。涉事門店表示懷疑是塑料蓋子，不是玻璃，制作過程沒有太大問題。
貴州茅臺酒廠被執行124萬
天眼查App顯示，近日，中國貴州茅臺酒廠（集團）有限責任公司新增一則被執行人信息，執行標的124萬余元，執行法院為仁懷市人民法院。該企業成立于1998年1月，法定代表人、董事長為丁雄軍。
近日，國家市場監管總局發布13批次食品抽檢不合格通報，其中，標稱上海市浦東新區多美滋嬰幼兒食品有限公司進口的、Arla Foods amba AKAFA（原產國：丹麥）生產的寶貝與我藍曦嬰兒配方奶粉0-6月齡1段檢出香蘭素檢測值不符合食品安全國家標準規定。上海市浦東新區多美滋嬰幼兒食品有限公司對檢驗結果提出異議，并申請復檢；經復檢后，維持初檢結論。對此，阿拉福茲上海公司回應稱，公司高度重視并立即停售并召回該批次產品，同時展開調查。根據工廠溯源調查，該批次產品問題系因生產過程中的設備故障導致，并表示已經對生產流程進行了梳理和整改。
5月6日 ，廣州市市場監督管理局發布2022年第7期食品安全監督抽檢信息。其中，標稱東莞徐記食品有限公司生產的法式薄餅（花生味）（徐福記及圖形商標，計量稱重，2021/04/02）霉菌檢驗結果為 310CFU/g ，標準值為≤50CFU/g。
雀巢回應瑞士工廠查獲毒品
5月6日，雀巢中國針對瑞士工廠被查獲可卡因一事回應稱，工廠在卸載咖啡生豆時，發現了一種可疑物質。雀巢立即向相關部門報告了此事，該物質未與任何產品或用于制造產品的生產設備接觸。由于警方正在進行調查，雀巢無法提供更多細節。但請消費者放心，雀巢所有的產品都是安全的。
紅星美羚IPO被否
5月6日晚間，據深交所官網披露的消息顯示，紅星美羚當日創業板IPO上會遭到否決。上市委員會審議認為：經現場檢查發現，2018年12月發行人管理層協調供應商向經銷商提供1,400萬元借款，并使用財務人員個人賬戶作為中轉，經銷商將該借款用于采購發行人產品。發行人未能對該事項進行充分準確披露并說明其合理性，相關內部控制制度未得到有效執行，不符合《創業板首次公開發行股票注冊管理辦法（試行）》第六條、第十一條，《深圳證券交易所創業板股票發行上市審核規則》第十八條、第二十八條的規定。
李寧回應注冊“NING COFFEE”
近日，李寧體育（上海）有限公司申請注冊“寧咖啡NING COFFEE”商標。對此，李寧公司回應稱，公司關注零售終端的消費者購買體驗，希望通過優化店內服務，提升顧客在購物時的舒適度和體驗感。在店內提供咖啡服務，將會是李寧針對零售終端消費體驗環節的一次創新嘗試。
近日，美國FDA網站更新了進口預警措施（import alert），其中，對我國一家企業的相關產品實施了自動扣留。食品伙伴網提醒相關出口企業，要嚴格按照進口國的要求進行產品出口，規避出口產品被扣留風險。
據歐盟食品飼料類快速預警系統（RASFF）消息，2022年5月6日，歐盟通報我國出口廚房抹刀和尼龍開槽刮刀不合格。通報原因為初級芳香胺遷移。
