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81號(hào)令來(lái)了——食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者需要了解的新規(guī)定之一!什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?

發(fā)布日期:2023-12-04 點(diǎn)擊次數(shù):808 0
核心提示:編者按:新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(市場(chǎng)監(jiān)管總局令第81號(hào),以下簡(jiǎn)稱《辦法》)于2023年12月1日正式實(shí)施。為了更好地保障人民群眾的食品安全,規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為,我們特地編寫了本系列宣傳內(nèi)容,希望能夠幫助集中交易市場(chǎng)開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者更好地了解和遵守《辦法》,共同維護(hù)食品安全和市場(chǎng)秩序。

  編者按:新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》(市場(chǎng)監(jiān)管總局令第81號(hào),以下簡(jiǎn)稱《辦法》)于2023年12月1日正式實(shí)施。為了更好地保障人民群眾的食品安全,規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為,我們特地編寫了本系列宣傳內(nèi)容,希望能夠幫助集中交易市場(chǎng)開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者更好地了解和遵守《辦法》,共同維護(hù)食品安全和市場(chǎng)秩序。

 

  商場(chǎng)、超市、便利店和食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)里擺放著各種各樣的食用農(nóng)產(chǎn)品,從蔬菜水果,到五谷雜糧,再到各種肉類、魚類、蛋類等,這些都是我們?nèi)粘o嬍车闹匾M成部分。需要注意的是,銷售食用農(nóng)產(chǎn)品需要符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn),確保安全和質(zhì)量。

 

  那么,什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?哪些屬于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行呢?

 

  一、什么是食用農(nóng)產(chǎn)品?

 

  食用農(nóng)產(chǎn)品是指來(lái)源于種植業(yè)、林業(yè)、畜牧業(yè)和漁業(yè)等供人食用的初級(jí)產(chǎn)品,即在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中獲得的供人食用的植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品,不包括法律法規(guī)禁止食用的野生動(dòng)物產(chǎn)品及其制品。(《辦法》第四十九條)

 

  “植物、動(dòng)物、微生物及其產(chǎn)品”包括在農(nóng)業(yè)活動(dòng)中直接獲得的未經(jīng)加工的以及經(jīng)過分揀、去皮、剝殼、粉碎、清洗、切割、冷凍、打蠟、分級(jí)、包裝等初加工,但未改變其基本自然性狀和化學(xué)性質(zhì)的初加工產(chǎn)品,區(qū)別于經(jīng)過加工已基本不能辨認(rèn)其原有形態(tài)的“食品”或“產(chǎn)品”。(根據(jù)《中華人民共和國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全法釋義》(中國(guó)民主法制出版社2023年3月第1版))

 

  魚干、菜干、果干等“干貨”若僅經(jīng)過簡(jiǎn)單晾曬,未經(jīng)過其他加工工藝,可以作為食用農(nóng)產(chǎn)品上市銷售。

 

  二、哪些屬于食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為?

 

  《辦法》第二條規(guī)定,食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全及其監(jiān)督管理適用本辦法。食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售,是指通過食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)、商場(chǎng)、超市、便利店等固定場(chǎng)所銷售食用農(nóng)產(chǎn)品的活動(dòng),不包括食用農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)行為。

 

  2023年12月1日,新修訂的《食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全監(jiān)督管理辦法》正式實(shí)施。希望集中交易市場(chǎng)開辦者和廣大食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者積極響應(yīng)并嚴(yán)格遵守《辦法》規(guī)定,進(jìn)一步規(guī)范食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)銷售行為,讓我們共同營(yíng)造安全、健康的食用農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)環(huán)境。

 

  (供稿:食品市場(chǎng)安全監(jiān)督管理處)


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