第25屆中國冰淇淋產業博覽會即將于9月22在天津梅江會展中心開幕。本屆展會一個顯著特點就是首次參展的展商數量大幅提升，占總展商數量480家的近30%,達到143家。這也是近10年來首次參展企業最多的一屆。

　　在143家首次參展的企業中，原輔配料企業最多，達75家，其次是配套包裝企業27家，成品品牌新展商23家。其他包括機械設備，配套設備、高端原料等約18家。

　　在今年大會整體規模創歷史新高的背景下，大量新展商的加入一方面為有著24年歷史的老牌展會輸入大量的新鮮血液，呈現出難得的常辦常新的年輕態，也充分顯示近年來冰淇淋冷食行業欣欣向榮、朝氣蓬勃、潛力巨大的新特質，同時也凸現了大會獨樹一幟、厚積薄發的難得吸引力。

　　在對所有首次參展的展商背景調研時，組委會發現，絕大多數企業的產品廣泛應用于多種食品細分領域，冰淇淋冷食只是其中之一。這也和很多多年連續參展的展商情況相同。很多企業表示：冰淇淋行業雖小，但潛力巨大。近幾年產品更新快，新的獨立品牌和跨界產品越來越多，市場機會已經不能忽視。

　　說到為什么選擇今年參展，部分企業認為：冰淇淋冷食市場近兩年熱度高企，活力四射，創新產品風起云涌，逐漸成為難以忽視的領域。還有企業認為：相識的很多對手企業都通過連續參加中國冰博會取得了很好的效果，在冰品領域的利潤逐年增加。正值疫情后展會全面恢復開放，他們也不想放棄機會。

　　更有企業直接指出：中國冰博會在冰淇淋冷食行業的影響力已經到了無人不知的地步，而且全國僅此一家，產業鏈完整，專業性極強，性價比高，目標明確，不用再絞盡腦汁從眾多不同區域、不同名稱、不同主辦、不同規模的展會中挑選一個或幾個，但即便很下功夫效果卻差強人意。

　　新展商的到來不得不說是對傳統展商的一種壓力，以蛋筒及相關產品為例，2019年僅有3家企業參展，今年就增至13家；乳品原料由往屆最多9家增至今年的21家。競爭在所難免，但市場容量也隨著行業發展越來越大。另外，同臺競技不可否認也是優秀產品在全行業面前彰顯品質、脫穎而出的最佳機會。

　　期待第25屆中國冰博會大批新展商、新展品的首秀，為有著24年傳統的大會增加更多的亮點和魅力！