前言:在前兩期的問答中陸續(xù)對網友提出的問題進行了解答,伴隨著2018年10月1日及以后生產的食品一律不得繼續(xù)使用原包裝和標簽以及“QS”標志政策的實施,陸續(xù)衍生了一些其他的問題。現(xiàn)針對以下疑問,食品伙伴網來為大家一一做出解答。
1.產品標簽上哪部分信息可以加貼?
答:除生產日期和保質期外,其他信息可以加貼。《GB 7718-2011 食品安全國家標準 預包裝食品標簽通則》規(guī)定“日期標示不得另外加貼、補印或篡改”,如果整個標簽以不干膠形式制作,包括生產日期和保質期等信息需符合本標準規(guī)定。
2.現(xiàn)在能通過SC編號判定生產類別嗎?SC編號代表什么意思?
答:新的食品生產許可管理辦法實施后,企業(yè)開始推行 “一企一證”,單食品類別的企業(yè)通過SC編號的前3位可以判定食品類別;多食品類別的企業(yè)無法通過SC編號判定企業(yè)生產的全部類別,前3位一般為企業(yè)由QS申請轉換SC時首次審核的食品類別。
SC編號具體代表的意思如下:
3.出口加工區(qū)內的食品生產企業(yè),以及出口加工區(qū)外僅以出口為目的的食品生產企業(yè)是否需要辦理食品生產許可證?
答:不需要,在原國家食藥總局關于貫徹實施《食品生產許可管理辦法》有關問題的通知指出:
出口加工區(qū)內食品生產企業(yè)無需申請辦理食品生產許可證。
出口加工區(qū)外的食品生產企業(yè)僅以出口為目的,無需申請辦理食品生產許可證。
4.食品生產包裝有無最小產品規(guī)格的要求?
答:目前食品生產許可暫時沒有對產品規(guī)格大小進行限制。
5.對于工廠設計分區(qū),必須按照細則內容要求執(zhí)行嗎,怎樣才能保證分區(qū)符合要求?
答:分區(qū)需嚴格按照細則執(zhí)行,目的為確保產品質量合規(guī),可從人流、物流等方面綜合判定其合規(guī)性。
6.普通食品生產企業(yè)必須具備自己的實驗室嗎?
答:不是必須具備自己的實驗室,可以委托有資質的機構。
食品安全法 第八十九條 食品生產企業(yè)可以自行對所生產的食品進行檢驗,也可以委托符合本法規(guī)定的食品檢驗機構進行檢驗。
食品生產許可審查通則 第三十一條 申請人自行對原輔料及出廠產品進行檢驗的,是否具備審查細則規(guī)定的檢驗設備設施,性能和精度是否滿足檢驗需要。
7.申請食品生產許可送檢時是按照許可證附件明細進行嗎?
答:SC分類目錄中二級分類包含的產品類別必須送檢,可根據(jù)工藝差別性結合監(jiān)管部門的意見決定是否按照品種明細送檢。
8.食品組合包裝需要辦理生產許可嗎?
答:一家企業(yè)將多個獨立包裝可單獨銷售的食品進行簡單的組合包裝后,作為一個銷售單元進行銷售,若組合包裝的所有食品均為外購,不涉及對食品本身的生產加工,則不屬于食品生產活動,無須取得食品生產許可;若生產其中的部分或全部食品,且屬于食品生產許可范圍的,則應按照相應產品審查細則及食品安全標準的要求取得食品生產許可。
備注:
(1)企業(yè)的上述包裝行為,必須保持內含食品的原有狀態(tài)(即獨立包裝可單獨銷售),不得對其原包裝進行拆分或其它任何形式的改變。
(2)經上述組合包裝形成的最終銷售單元若符合預包裝食品的定義,其標簽標識必須符合《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》(GB7718-2011)的相關要求。
(3)企業(yè)應嚴格履行進貨查驗義務,保證所采購原料(食品、食品相關產品及自熱包等其它非食品原料)來源合法、符合相關法律法規(guī)要求,并對其組合包裝產品承擔法律責任。