技術經濟分析即對技術活動的經濟效果所做的定量的分析和評價，又稱技術經濟論證，它是工程項目現代管理的重要手段之一。通過應用技術經濟理論和方法的定性、定量分析，經過論證和綜合評價，在多種方案的比較中選擇出技術上可行、先進，經濟上有利、合理，財政上有保證的最優方案是技術經濟分析的過程，也是技術經濟分析的目的。
技術經濟分析可用于分析、計算、比較和評價建設項目的技術規劃、技術方案和技術措施的預期經濟效益，從而選擇技術先進、經濟合理的最優方案，分析、計算、比較和評價技術和生產組織形式的擬議變革的預期經濟效果，作為管理決策的依據。
技術與經濟是人類社會物質生產和交流的兩個方面，二者始終并存，密不可分。它們相互促進和制約。經濟的發展始終依賴于一定的技術手段。世界上不存在沒有技術基礎的經濟發展；同時，技術的實現必須消耗人力、物力和財力。該技術具有很強的適用性和明顯的經濟目的，沒有應用價值和經濟效益的技術是不可行的。任何技術若不能在應用中獲得經濟效益，工業企業家是不會感興趣的。因此，工程項目的選擇與決策需要對項目的技術和經濟兩個相互依存的問題進行分析。
人類的一切實踐活動都具有一定的目的性，即要獲得一定的效果。在取得效果與所消耗的活動和物質之間有一個比例關系，我們把這種比例關系稱作經濟效果。進行技術經濟分析的目的就是要使建設項目實現最大的經濟效果。食品工廠的建設，特別是大型項目的建設，在廠址選擇、工藝選擇、設備配套、工廠的整體布局等上都涉及大量的技術經濟問題。
技術經濟分析的現實意義在于為采用新技術的決策提供定性和定量的數據，避免決策中的重大失誤。技術方案決策前，對不同方案的經濟價值進行分析，并根據技術、經濟、社會各方面的有利因素和制約因素進行綜合論證和平衡，提出了具體、可靠的依據，從而防止或減少主觀假設造成的損失。在初步設計階段進行認真、細致的技術經濟分析，可以避免項目的盲目上馬，給項目的進一步實施帶來困難，造成嚴重的甚至不可挽回的損失。
建設項目經濟評價分為財務評價和國民經濟評價。財務評價是根據國家現行財稅制度和價格體系，從項目財務角度判別項目的財務可行性；國民經濟評價是從國家整體角度考察和分析計算項目對國民經濟的凈貢獻，評價項目的經濟合理性。
