1-2月，各地按照黨中央、國務院決策部署，著力推動高質量發展，突出做好穩增長、穩就業、穩物價工作，生產需求明顯改善，就業物價總體穩定，市場預期加快好轉，經濟運行呈現企穩回升態勢。受宏觀經濟形勢影響，餐飲消費逐步釋放，疊加元旦、春節等傳統消費旺季因素，餐飲市場表現良好，餐飲經濟實現較快增長。

　　國家統計局最新數據顯示，2023年1-2月全國社會消費品零售總額為77067億元，同比增長3.5%；其中餐飲收入為8429億元，占社會消費品零售總額的10.94%，同比增長9.2%；限額以上單位餐飲收入2002億元，占餐飲總收入的23.75%，同比增長10.2%。

　　隨著疫情防控較快平穩轉段，經濟循環加快暢通，生產需求明顯改善，經濟運行企穩回升；但應認識到外部環境更趨復雜，需求不足仍較突出，經濟回升基礎尚不牢固。受宏觀經濟形勢影響，餐飲經濟依然會面臨一些不確定因素，恢復性增長態勢還不穩固。再加上經營成本上升、用工難度較大、市場競爭激烈、新業態新理念新模式迭代升級，餐飲企業依然面臨一定壓力。隨著國家加快經濟發展政策的落實落地、市場信心的大力提振、消費需求的逐步釋放與行業企業的創新提升，餐飲經濟將會實現質的有效提升和量的合理增長。