一、燈具選擇
在一般的生產廠家中，大多采用配套的深照明燈具。本實用新型適用于高度小于6m的廠房，對高度在7m或以上的建筑，適用于深照明型。高壓水銀熒光燈泡通常使用深照明燈具。如用熒光燈管也應裝燈罩，因為加裝燈罩是為了使光源能經濟合理地使用，可使光線得到合理分布，且可保護燈泡少受損壞和減少灰塵。
配照型及深照型燈，較用防水防塵的密閉燈具可以得到較好的照明效果。
食品工廠常用的主要燈具有：熒光燈具選用YG型；白熾燈具在車間者選用工廠燈GC1系列配照型、GC3系列廣照型、GC5系列深照型、GC廣照型防水防塵燈、GC17圓球形；在走廊、門頂、雨棚處選用吸頂燈JXD3-1半扁罩型；對于臨時檢修、安裝、檢查等移動照明，選用GC30-B膠柄手提燈。
二、燈具排列
燈具的數量不應太多，燈具之間的距離不應太小，以免增加投資。表中給出了燈具間距與燈具懸掛高度h和適合單列布置的車間最大寬度之間的最佳比值（l/h）。
三、.照明電壓
照明系統的電壓為380V和220V，燈的電壓為220V。一些安裝高度很低的本地燈一般可以使用24伏。
車間照明電源為三相四線時，應盡量平衡各相的負荷分布，一相與最大負荷與最小負荷單相負荷電流之間的相位差不超過30%。車間及其他建筑物的照明電源應與電源線分開，并應有備用電路。
車間內的照明一般由配電箱內的開關直接控制。生產廠房內還應設置帶接地極的220V插座，臨時移動照明應設置36（或24）V移動變壓器降壓檢修。
