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中央廚房建筑設計之中央廚房的概述
中央廚房的概念是從國外引入的，其主要作用是為連鎖餐飲企業提供成品或半成品。在日本、美國等發達國家，連鎖餐飲業重視并建設中
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工業廠房建筑的分類
工業建筑是指為各類工業生產使用而建造的建筑物和構筑物，工業建筑既要為生產服務，也要為從事生產的廣大勞動者服務。工業建筑應
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工業廠房建筑的等級劃分與建筑特點
一、按耐火性能劃分在建筑構造設計中，應對建筑的防火與安全給予足夠的重視，特別是在選擇材料和構造做法時，應按其性質分別對待
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食品工廠建筑結構與布置
一、食品工廠的建筑結構食品工廠生產車間的建筑結構由于食品生產車間一般散發的溫度和濕度較高，木材容易腐爛而影響食品衛生，所
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食品工廠建筑立面設計要求
建筑立面表示房屋四周的外部形象。食品工廠立面設計和建筑體型組合一樣，也是在滿足使用要求和技術經濟條件的前提下，運用建筑造
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食品廠建筑設計原則與要求
一、影響食品廠建筑構造的因素在進行食品工廠設計時，必須要考慮各種影響因素。影響構造設計的因素較多，歸納分析，主要有以下幾
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