食品的生產制造是離不開水的，在食品的生產過程中，有很多環節需要用到水，所以水是食品生產中不可缺少的資源，那么華盛興邦就給大家介紹下食品工廠給排水系統設計內容和基礎資料

（一）設計內容

整體項目的給排水設計包括：取水及凈化工程，廠區及生活區給排水管網，車間內外給排水管網，室內衛生工程，冷卻循環水系統，消防系統等。

（二）設計所需基礎資料

給排水工程設計大致需要收集如下資料:

1、各用水部門對水量、水質、水溫的要求及負荷的時間曲線。

2、建廠所在地的氣象、水文、地質資料。當采用地下水為給水水源時，應根據水源地地下水開采現狀，了解已有地下取水構筑物的運行情況和運行參數，地下水長期觀測資料等，并根據水文地質條件選擇合理取水構筑物形式，了解單井、滲渠、泉室的供水能力（出水量以枯水季節為準）及水質全分析報告。

3、當采用地表水為給水水源時，應了解水源地地表水的水文地質資料，如河床斷面、年流量、最高洪水位、常水位、枯水位及地表水的水質全分析報告，特別是取水河湖的詳細水文資料（包括原水水質分析報告）。

4、當采用城市自來水供水時應了解廠區周圍市政自來水網的形式、給水管數量、管徑、水壓情況及有關的協議或擬接進廠區的市政自來水管網狀況。

5、廠區和廠區周圍地質、地形資料（包括外沿的引水排水路線）。

6、當地廢水排放和公安消防的有關規定。

7、當地管材供應情況。