甘孜州獨特的地理環境饋贈甘孜人民,形成了野生菌的多樣性,每年野生菌采挖季既是農牧民群眾增收季,也是消費者嘗鮮季,更是市場監管人的忙碌季,極易引發野生菌中毒事件,危及人民群眾生命健康。為有效防控野生菌中毒事件,全州市場監管人克難奮進,以全覆蓋宣傳、全覆蓋監管,實現了今年野生菌食品安全消費投訴“零發生”,野生菌中毒事件“零發生”。
全覆蓋宣傳引導。通過抖音、微信、朋友圈、微視頻、地方公眾號、村村響廣播等渠道大力宣傳不采、不買、不賣、不食不明野生菌;通過移動、聯通、電信對全州手機用戶和進州游客發送野生菌消費提示短信,向所有餐飲服務單位、農貿市場、農家樂等通過“一講二簽三貼”即講明野生菌存在的安全風險、正確的消費方式、有效的預防措施等,簽訂不采、不買、不賣、不加工、不食來源不明、不熟悉的野生菌承諾書,張貼野生菌宣傳海報,發放宣傳單,做到人人皆知,家喻戶曉。
全覆蓋檢查監管。在做好宣傳的同時,全州市場監管人全員行動,對轄區食品經營戶、農貿市場、商超酒店、旅游景區、網絡電商平臺、野生菌集中臨時交易市場等涉及野生菌采購、加工、銷售的所有市場主體進行全覆蓋監督檢查,嚴厲打擊違規采購、加工、銷售野生菌、虛假宣傳、誤導消費、強買強賣的行為,做到發現一例、查處一起、警示一片。為有效應對野生菌中毒突發事件,甘孜州市場監管局組織18個縣(市)局局長、分管副局長、監管人員集中舉行了野生菌食物中毒應急處置桌面推演。今年野生菌采挖期間,全州市場監管系統共出動執法人員5779人次,檢查各類市場主體25251戶次,發放宣傳單23700余份,宣傳海報23700余份,開展各類宣傳423次,發送手機提示短信279600余條,簽訂承諾書、責任書16000余份。
兩個“零發生”形成。通過全州市場監管人強力宣傳和嚴格監管,形成了野生菌采摘、售賣、加工、食用等科學規范的良好氛圍,養成了野生菌消費良好習慣,強化銷售交易行業自律,確保了今年野生菌采挖季野生菌消費投訴舉報“零發生”,野生菌食物中毒“零發生”,有效保障了全州人民和廣大游客的飲食健康和生命安全。